Sat. Oct 1st, 2022

Công dụng của đậu đen được coi là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng. Nửa chén hầm đậu đen chứa gần 312 calo, chứa 8g protein, 0,5g chất béo, 0g cholesterol, 20g carbohydrate và 8g chất xơ. Thực phẩm này cung cấp 10% nhu cầu sắt hàng ngày, 14% nhu cầu thiamine, 32% nhu cầu axit folic, 15% magiê, 12% phốt pho, 9% kali, 6% kẽm, 9% đồng và 19% nhu cầu mangan.

Đậu đen cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, chẳng hạn như saponin, anthocyanin, kaempferol và quercetin, tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa. Nửa chén hầm đậu đen chứa gần 312 calo, chứa 8g protein, 0,5g chất béo, 0g cholesterol, 20g carbohydrate và 8g chất xơ. Thực phẩm này cung cấp 10% nhu cầu sắt hàng ngày, 14% nhu cầu thiamine, 32% nhu cầu axit folic, 15% magiê, 12% phốt pho, 9% kali, 6% kẽm, 9% đồng và 19% nhu cầu mangan.

Dinh dưỡng - Làm đẹp

Bí quyết làm đẹp mà phụ nữ nên biết là thường xuyên dùng đậu đen

Đậu đen cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật, chẳng hạn như saponin, anthocyanin, kaempferol và quercetin, tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa. Dưới đây là tác dụng của việc sử dụng đậu đen:

Tác dụng chống lão hóa

Theo một nghiên cứu gần đây tại Mỹ, đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanin-một chất chống oxy hóa tương tự như các chất có trong nho, dâu tây và mâm xôi. Tuy nhiên, đậu đen có hàm lượng anthocyanin cao gấp 10 lần so với các loại thực phẩm này, vì vậy hãy chọn đậu sẫm màu vì chúng rất giàu anthocyanin.

Mặt nạ làm trắng da

Sắt trong đậu đen có tác dụng làm tăng số lượng hồng cầu trong máu, cải thiện sắc tố da, giúp da hồng hào và tươi sáng. Vì vậy, chị em nên thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày.

Dinh dưỡng - Làm đẹp

Mọi người nên biết bí quyết làm đẹp da đậu đen

Cách làm: Lấy 2 muỗng canh đậu đen hoặc bột đậu đen, 1 muỗng canh bột đất sét hoặc cám gạo sạch, 1 muỗng canh mật ong. Nếu sử dụng đậu đen, bạn cần xay nhuyễn, trộn với bột đất sét hoặc cám gạo và trộn đều với 1 thìa mật ong. Trước khi đắp mặt nạ, rửa mặt sạch, thoa đều hỗn hợp bột đậu nành đen lên mặt, để 20-30 phút, cuối cùng rửa sạch bằng nước ấm.

Giảm cân

Chất xơ được công nhận là một yếu tố quan trọng trong việc giảm cân và quản lý cân nặng nhờ chức năng “làm đầy” hệ tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ sẽ làm tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn, cảm giác no trong thời gian dài, do đó làm giảm sự hấp thụ calo nói chung.

Ăn bất kỳ loại trái cây và rau quả nào cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh liên quan đến lối sống. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng cường tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu đen sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tử vong nói chung, đồng thời thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh, tăng sức sống và giảm cân.

Dinh dưỡng - Làm đẹp

Bí quyết làm đẹp của đậu đen giữ dáng thon gọn

Chữa rụng tóc

Thật khó chịu khi phải “sở hữu” mái tóc bất lực do rụng tóc gây ra. Một liệu pháp đơn giản và rẻ tiền từ đậu đen có thể cải thiện tình trạng

Cách làm: 500g đậu đen; 1 lít nước (tùy từng trường hợp, bạn định lượng đúng theo tỷ lệ 1 đậu đen 2 nước). Đậu đen sau khi rửa sạch, cho vào nồi đất, đổ nước vào, đun trên lửa nhỏ. Chờ đến khi hạt nở đều thì vớt đậu đen ra khỏi nồi và phơi khô. Sau đó cho một chút muối vào trộn đều. Cho đậu đen vào chum hoặc lọ sạch, dùng dần.

Có thể dùng ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 6g. Nên nhai kỹ trước khi ăn, sau đó uống một lượng nước vừa phải. Phương pháp điều trị này rất hiệu quả đối với những người bị hói đầu, rụng tóc, sức khỏe suy giảm sau khi sinh, mới ngủ dậy hoặc bị lang ben trên da.

Theo Lê Liên/VietQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.